Vücudumuzdaki Vitaminlerin ve Rollerinin Önemi

Vücudumuzdaki Vitaminlerin ve Rollerinin Önemi

Vitaminler, sağlığımız ve uzun ömürlülüğümüz için hayati olan belirli gıdalarda bulunan bileşiklerdir. Vücudumuzun büyüme, fonksiyon, enerji, doku onarımı ve atık giderme için onlara ihtiyacı vardır. İki farklı vitamin kategorisi vardır: suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler. Vitamin B ve C gibi suda çözünen vitaminler vücudumuzun bu vitaminleri fazla tutmaması nedeniyle günlük diyetimize dahil edilmelidir. Fazlalık idrarda atılır. A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminler, bağırsak tarafından emilir ve bağışıklık sisteminin bir parçası olan lenfatik sistem tarafından vücudun farklı bölgelerine nakledilir. Her vitaminin gerçekleştirilmesi için belirli ve hayati bir görevi vardır. Sağlığımız için hangi vitaminlerin gerekli olduğunu, bize nasıl fayda sağladıklarını ve nereden alınabileceğini bilmek önemlidir.

A Vitamini

A vitamini hücre gelişimini düzenler, kemik ve diş gelişimini destekler ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle iyi görme ve sağlıklı ciltler için gereklidir. Aynı zamanda vücudun iyileşme yeteneğini geliştirir. A vitamini karaciğer, böbrekler, tereyağı, yumurta, balık yağları ve yeşil ve sarı meyve ve sebzelerin beta-karotenlerinde bulunabilir.

B1 Vitamini

Kan şekerini enerjiye çevirmek, sinir sistemini sağlıklı tutmak ve büyümeyi desteklemek için B1 vitamini gereklidir. Buğday tohumu, yer fıstığı, ayçiçeği çekirdeği, fasulye, domuz eti, hububat ve bezelye elde edilebilir.

B2 vitamini

Vitamin B2 vücudun enerji üretmesine yardımcı olur. Mukoza zarının sağlıklı kalmasına ve sinir sistemini, gözlerini ve cildini korumaya yardımcı olduğu için büyüme ve gelişme aşamasında özellikle önemlidir. B2 vitamini esas olarak süt, peynir, yoğurt, yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, böbrekler, tavuk ve ekmeklerde bulunur.

B3 Vitamini

Vitamin B3 cilt, sinir sistemi ve sindirim sistemini sağlıklı tutmak için gereklidir. Aynı zamanda yediğimiz gıdalardan enerji açığa çıkarmaya yardımcı olur ve kolesterol ve trigliseritlerin kan seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. B3 vitamini besin kaynakları yağsız et, kümes hayvanları, balık, avokado, yerfıstığı ve ayçiçeği çekirdeğini içerir.

B5 Vitamini

B5 vitamini vücut savaş enfeksiyonlarına yardımcı olur, yaraları iyileştirir ve hücreler oluşturur. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. B5 vitamini esas olarak karaciğer, böbrekler, balıklar, yumurtalar ve tam tahıl ürünlerinde bulunur.

B6 Vitamini

B6 Vitamini, hücrelerin üretiminde önemli bir işleve sahiptir. Bu vitamin sinir ve bağışıklık sistemlerinin sağlığını korumaya yardımcı olur. Antikorları üreten lökositlerin (beyaz kan hücreleri) korunmasında etkilidir. Bunların yanı sıra, vücudun stresi karşılamasına ve vücudun sıvılarında uygun kimyasal dengeyi korumaya yardımcı olur. B6 vitamini besin kaynakları arasında et, yumurta, lahana, kavun, pekmez, maya, avokado, havuç, muz, balık, pirinç, soya fasulyesi ve kepekli tahıllar bulunur.

B12 Vitamini

B12 vitamini, özellikle eritrositlerin (kırmızı kan hücreleri) üretiminde büyüme ve hücre gelişimine yardımcı olur. Ayrıca vücudun karbonhidrat ve yağları işlemesini sağlar. Sinir sisteminin düzgün çalışması için yardımcı olarak, hafıza ve konsantrasyon artırır. Aynı zamanda vücut prosesine deoksiribonükleik aside (DNA) yardımcı olur. B12 vitamini balık, süt ürünleri, domuz eti, sığır eti, kuzu ve yumurtalardan elde edilebilir.

C vitamini

Sağlıklı cilt, kemikler ve kaslar için C vitamini gereklidir. Kemikleri bir arada tutan bağ dokusu olan kolajen üretiminde önemli bir rol oynar. C vitamini de vücudun virüs ve alerjilerden korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, kolesterol seviyesini düşürür ve demirin emilmesine yardımcı olur. Önemli bir antioksidan olan vücudu serbest radikallerden korur ve hasarlı dokuların onarılmasına yardımcı olur. Ayrıca, hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde yardımcı olur, yara iyileşmesini hızlandırır ve diş etlerinin ve dişlerin sağlığını korur. C vitamini taze meyveler, meyveler, domates, brokoli, yeşil biber, sebze ve patateslerde bulunur.

D vitamini

D vitamini güçlü kemiklerin ve dişlerin gelişimi ve gelişimi için önemlidir. Kalsiyum emiliminde yardımcı olur. D vitamini eksikliği, kemiklerin yumuşatılmasıyla karakterize bir hastalık olan rikets ile sonuçlanabilir. D vitamini süt ürünleri, yumurta, ringa balığı, somon, sardalye ve balık yağından elde edilebilir. Güneşe maruz kalma, D vitamini kaynağıdır. Güneş ışığından kaynaklanan ultraviyole ışınları, ciltte D vitamini sentezini tetikleyebilir.

E Vitamini

E vitamini demirin emilmesi, yaşlanma sürecinin yavaşlaması ve doğurganlık için gereklidir. Hücreleri serbest radikallerin zarar görmesine karşı koruyan güçlü bir antioksidandır. Aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin üretiminde yardımcı olur, kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olur ve belirli kanser türlerinin gelişimini azalttığı düşünülmektedir. E vitamini ana kaynakları bitkisel yağlar, fındık, ayçiçeği tohumu, yumurta, buğday tohumu ve yeşil yapraklı sebzeler içerir.

K vitamini

K vitamini, kanın pıhtılaşmasına ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Bu vitamin yeşil sebzelerden, süt ürünlerinden, morina-karaciğer yağı, kayısı ve kepekli tahıllardan elde edilebilir.
Yukarıda belirtilen vitaminler sağlığımız için önemlidir. Vücudumuzun düzgün çalışması için bu vitaminlerin her birinin belirli miktarına ihtiyacı vardır. Günlük besin alımımızın bu vitaminler yeterli miktarda içermemesi halinde vücudumuzun ihtiyacı, sağlığımızdan muzdarip olacaktır. Bu nedenle, herhangi bir sağlık sorunu ortaya çıkmadan önce herhangi bir vitamin eksikliğini düzeltmek için günlük bir vitamin takviyesi almanız önerilir.

 

Yorum yapın